Fachliches Interesse und menschliche Neugier sind unabdingbar. Im Gegensatz zu einem Fragebogen ist der Informationsgewinn in einem Interview von dem Beziehungsaufbau zwischen Interviewer und Interviewten abhängig....
Vom Anbau auf dem Teller – kurze Wege, umweltverträglich, ohne Chemie und gesundes Essen auf dem Tisch, das wünschen wir uns. Der European Green Deal verfolgt dieses Ziel zur Ausweitung der ökologischen Landwirtschaft. Unternehmen wie die MABEWO AG arbeiten genau an...
Ernährungsverbands-Chef Thomas Eller im Interview mit der BERLINboxx Der Vorsitzende der Wirtschaftsvereinigung der Ernährungsindustrie Berlin-Brandenburg (WVEB), Thomas Eller, hat sich im BusinessMagazin BERLINboxx gegen den Trend eines radikalen Verzichts auf Lebensmittelverpackungen ausgesprochen: „Der berühmte Jutebeutel ist für Lebensmittel keine Alternative, alleine...